bambooforest バンブーフォレスト -北国青森津軽弘前で、安心安全で美味しい食品から、無農薬野菜や玄米。器や作家さんの作品、無添加木製玩具やCDなどなど...幅広くセレクトしてる雑多屋です◎

基本調味料

• オーガニック たまり
  丸又商店 原料の大豆作りから最終製品までオーガニックであると認証されたグルテンフリーの「たまり醤油」 940円(税69円)
• 海の精　ほししお
  海の精 とっておきの時に“青ラベル”！ ほのかな甘さや旨さやコクがあるお塩 810円(税60円)
• 北海道 米油　
  深川油脂工業株式会社 北海道産米の米糠から作ったこめ油 1,036円(税76円)
• 香りのない有機ココナッツオイル　
  ココウェル 化学溶剤を使わない方法で抽出した安心安全 な香りのないココナッツオイル 1,080円(税80円)
• エクストラヴァージンオリーヴオイル
  Le Coste レ コステ軍神のエクストラヴァージンオリーヴオイル 5,616円(税416円)
• 海の精　やきしお
  海の精 富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮したさらさらと味の決め手になる塩 453円(税33円)
• 有機エキストラバージンオリーブオイル
  ラ・クチネッタ ラ・クチネッタのオリジナルブレンドのオリーブオイル！風味の高さ、素材を活かす心地よいグリーン感 1,620円(税120円)
• 恵安の潮
  海塩隊 73種類のミネラルがたっぷり！自然の生んだ天然海塩 3,240円(税240円)
• 海の精　有機ペッパーソト／有機ハーブソルト
  海の精 伝統海塩海の精を使用した調味塩 518円(税38円)
• 津軽 りんご醤油
  マルシチ 津軽味噌醬油 りんご酢を加えた、だし香る調味しょうゆ 378円(税28円)
• ザハラ　エキストラバージン・オリーブオイル
  カーサ・モリミ しっかりとした青々しい風味、後味にほんのりナッツのようなコク。 国際的に最高評価を獲得！ 3,672円(税272円)
• 有機三州味醂（500ml）/ 角谷文治郎商店 SOLDOUT
• 三州三河みりん（300ml、700ml）/ 角谷文治郎商店 SOLDOUT
• 有機みそ あわせみそ
  マルカワみそ 日本と麦みそを合わせたあわせ味噌 1,285円(税95円)
• 有機みそ 麦みそ
  マルカワみそ 生産量が少ない有機国産麦を使った麦みそ 1,253円(税92円)
• 有機みそ 日本
  マルカワみそ マルカワみその思いがこもったみそ "日本" 1,318円(税97円)
• 有機みそ ヴィバルディ
  マルカワみそ 一年間音楽を聞いて熟成されたヴィバルディ 1,350円(税100円)
• 自然栽培みそ 未来
  マルカワみそ 自然栽培の原料のみを使った限定味噌 1,512円(税112円)
• 「生成り、」うすくち ( 100ml,300ml ) / ミツル醤油醸造元 生成り、"は、発酵・熟成によって形成された香りと味、そのままの醤油です。 972円(税72円)
• 生成り 無肥料無農薬 / ミツル醤油醸造元 SOLDOUT
• まいにちのこめ油
  三和油脂 遺伝子組み替えの心配のない玄米の糠と胚芽から搾った、国産原料の植物油 1,360円(税100円)
• 喜界島粗糖
  創健社 鹿児島県喜界島産さとうきびを100%使用。素材の良さを引き出しますので、色々なお料理にもお勧め 453円(税33円)
• 井上古式醤油 1800ml
  井上醤油店 加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、一年以上熟成させた古式醸造 SOLDOUT
• 井上古式醤油 720ml
  井上醤油店 加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、一年以上熟成させた古式醸造 1,004円(税74円)