bambooforest バンブーフォレスト -北国青森津軽弘前で、安心安全で美味しい食品から、無農薬野菜や玄米。器や作家さんの作品、無添加木製玩具やCDなどなど...幅広くセレクトしてる雑多屋です◎

マルカワみその思いがこもったみそ "日本"

大正3年創業。
天然醸造、良質な雪解け水の地下水を使用し
味噌蔵から自家採種した種麹菌で
国産の無農薬・有機栽培味噌や
無肥料自然栽培の味噌を製造してる
福井 "マルカワみそ"。

コチラは、マルカワみそ伝統レシピで仕込んだ辛口みそ。
マルカワみそで初めて有機みそとして作られて逸品。
大豆の旨味・香りがよく感じられるすっきりとキリリとした味わいです。

麹歩合：8歩

内容量：600g

- 原材料 -
・有機大豆（2018年度北海道産アグリシステム様　ユキホマレ）　
・有機米（2018年度秋田産　浅野様　あきたこまち）　
・食塩（天日湖塩）