bambooforest バンブーフォレスト -北国青森津軽弘前で、安心安全で美味しい食品から、無農薬野菜や玄米。器や作家さんの作品、無添加木製玩具やCDなどなど...幅広くセレクトしてる雑多屋です◎

米と麦芽から作られる日本伝統の甘味料

金沢大地の自家製「オーガニック米あめ」は、自社農場のオーガニック米とオーガニック大麦のみを原料とし、砂糖や保存料などを使用せずに、無添加で製造しています。

一般的な米あめよりもやわらかくて使いやすいのが特長です。料理やお菓子づくりにどうぞ。パンに塗ったり、ヨーグルトなどにかけるのもおすすめです。

金沢では「じろ飴」とも呼ばれ、古くには、赤ちゃんへの母乳代わりにも使われるほど、栄養価が高く、体にやさしい甘味料です。現在も、佃煮や煮物、和菓子や、加賀懐石料理などに使われ、伝統が受け継がれています。

まだ蜂蜜が食べられない乳幼児でも食べられる「はじめての甘み」としてもご利用いただけます。赤ちゃんから大人まで、みなさまぜひ、安心してお召し上がりください。

オーガニック米あめ/ 金沢大地

内容量：200g

原材料：有機米(石川県)、有機大麦(石川県)