bambooforest バンブーフォレスト -北国青森津軽弘前で、安心安全で美味しい食品から、無農薬野菜や玄米。器や作家さんの作品、無添加木製玩具やCDなどなど...幅広くセレクトしてる雑多屋です◎

カレー好きを唸らせるスパイス香る万能カレーペースト
1瓶で約22皿分、たった20分で本格スリランカカレー！


「カレーの壺」はたっぷりのスパイスと野菜の旨みがギュっと詰まったペースト状の「万能カレー調味料」です。これひとつで、スパイスの本場スリランカのカレーを誰でも自宅で簡単に作ることができます。お肉・魚介・野菜など色々な具材に合うよう、１５種以上のスパイスや香味野菜をブレンドしました。辛さごとに「スパイシー」「ミディアム」「マイルド」の３種類があります。動物性原料・化学調味料・保存料・小麦粉は使用していません。ベジタリアンの方にもおススメです。


【カレーの壺スパイシー】
ローストしたスパイスの香ばしい風味と、パンチの利いた辛味が鶏肉との相性抜群です。
辛い物好きの方に大人気！ペースト状で使いやすく、カレーの他、お肉に塗って焼いたり炒め物にもオススメです。
レシピ付き。
辛さレベル：★★★★

内容量：220g (約22皿分)

- 原材料 -
醸造酢、塩、タマリンド、玉ねぎ、生姜、ニンニク、チリ
ココナツクリーム油、米、コリアンダー、その他香辛料



【カレーの壺オリジナル】
たっぷりのトマトとレモングラスが効いた、爽やかな風味が特徴です。ほどよい辛さで、肉や野菜、魚介、どんな具材にも合います。ブイヤベースにもオススメです。
辛さレベル：★★

内容量：220g (約22皿分)
- 原材料 -　トマトペースト、醸造酢、レモングラス、食塩、たまねぎ、米、にんにく、しょうが、ココナッツオイル、乾燥ココナッツ、ガランガル、その他香辛料　※原材料の「その他香辛料」は、ライムリーフ、モリンガリーフ、とうがらし、ガルシニア、コリアンダー、クミン、カレーリーフ、フェンネル、マスタード、クローブ、フェネグリーク、ターメリック、シナモン、こしょう、カルダモン、スクリューパイン



【カレーの壺マイルド】
辛さを抑えつつスパイス本来の香りを楽しめるマイルドな配合で
野菜の旨みを引き立てます。
辛味の苦手な方やお子様にオススメです。
ペースト状で使いやすく、カレーの他、スープに入れたり炒め物など使い方自由自在。 カレーの壺レシピ付き。
辛さレベル：★

内容量：220g (約22皿分)
- 原材料 -
醸造酢、塩、コリアンダー、砂糖、ココナツクリーム油、米、ニンニク
クミン、ターメリック、玉ねぎ、タマリンド、生姜、その他香辛料



●カレーの壺の特徴

その１　動物性原料・添加物不使用
スパイスと野菜、調味料の絶妙な配合により、
動物性原料・化学調味料・保存料を使用せず香りとうまみを引き出しました。
素材の旨みを引き出せるよう、１５種類以上のスパイスをブレンドしています。

その２　スプーン１杯で本格カレー
「カレーの壺」にはたっぷりの旨味がギュッと凝縮されているので、
カレー１食分を作るのに必要な量はティースプーン１杯（約１０ｇ）でＯＫ。
カレーなら１瓶で２２皿分も作れます。

その３　煮込み不要！調理時間はたった２０分
時間をかけて煮込む欧風カレーと違い、「カレーの壺」で作るスパイスカレーは煮込んだり寝かせる必要はありません。
炒めた具材にからめササッと火を通すだけ。手早く調理して、出来たての味とスパイスの豊かな香りを楽しむのが特徴です。


ペースト状なので具に絡めやすく、カレー以外にもいろいろなお料理に大活躍！
例えば……
・炒めたご飯に加えてスパイシーカレーチャーハン
・野菜やお肉、シーフードなどの炒め物に
・マッシュしたじゃがいもやかぼちゃに加えてカレーコロッケに
・魚やエビ、チキンなどの表面に塗ってオーブンで焼けばスパイシーグリル
・スープや鍋に

カレーの壺 スパイシー、オリジナル、マイルド / 第3世界ショップ