bambooforest バンブーフォレスト -北国青森津軽弘前で、安心安全で美味しい食品から、無農薬野菜や玄米。器や作家さんの作品、無添加木製玩具やCDなどなど...幅広くセレクトしてる雑多屋です◎

特集：ポートランドの小商い

オレゴン州ポートランドで小商いを営む11組の創業者へのインタビュー集。
新しい味のコーヒー、活版印刷技術、クラフトビールなど、人の感覚がモノを言う、質にコダワった商品やサービスを生み出しているメイカー達に商売のコツを訊ねました。

取材・撮影・文：スペクテイター編集部（赤田祐一、青野利光）、太田明日香
通訳・コーディネート：ジェフリー・マカティア
商品撮影：伊藤和馬　イラストレーション：大谷秋人　協力：月刊『社会運動』

■PORTLAND CITY FACTS & MAP

■HISTORY OF THE TOWN

■アナログムーヴメントの静かな震源地
〈ミシシッピ・レコード〉創業者 エリック・イサークソン

■ノウ・ユア・シティ的ポートランド案内
〈ノウ・ユア・シティ〉代表／社会起業家 マーク・モスケイト

■ビールづくりはフリーセッション
〈アップライト・ブリューイング〉創業者 アレックス・ガヌム

■活版印刷のあたらしさとこだわり
〈スタンプタウン・プリンターズ〉創業者 エリック・バグドナス

■時を超えた手づくりパイ復活
〈ロレッタジーン・パイ・ベイカリー〉ケイト・マクミラン

■20周年をむかえるインディペンデント出版社
〈マイクロコズム・パブリシング〉創業者 ジョー・ビール

■手づくりドーナツとスモールビジネス精神
〈ピップス・オリジナルドーナツ〉創業者 ジェイミー・スネル

■植物エキスを活かして石けんを作る
〈MAAK LAB〉創業者アノリア・ギルバート & テイラー・アールマーク

■オネスティなコーヒーを追求するロースター
〈コーヴァ・コーヒー・ロースター〉創業者 マット・ヒギンズ

■メイカースペースは21世紀町工場
〈ADX〉創業者 ケリー・ロイ

■ストレートレザーに見る温古知新
〈ポートランド・レーザー・カンパニー〉創業者 スコット・ミヤコ

■The Story Behind the Town
□ エコトピアという早過ぎた小説
□ サスカッチはオレゴン州の守り神
□ パウエルズ・ブックスの戦略　　
□ ホーボー文化、リバイバル中
□ 「レインガーデン」と『RAIN』
□ 伝説の巨人ポール・バニヤン物語
□ LOGOS FOR THE CITY'S PARKS

■講演録「ポートランドの市民活動が盛んな理由」
ポートランド州立大学特命教授：スティーブ・ジョンソン　
通訳：岡部一明


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