ひらめき
本家

鹿児島薩摩 手作り香辛料 ひらめき

唐辛子の刺激と、柑橘の爽やかな香りと、ふんだんに入ったゴマの香ばしさ、
それぞれの材料の特徴が一つ一つ際立っているインパクトのある香辛料。
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商品の誕生は41年前。
当時、町内ではミカンの木を植える家が多く、皮を料理の香りづけに使っていたことがヒントに。
商品名は "身も心もピリっとなり、あれこれひらめくようだ” からとのこと◎
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原材料は全て、御年85歳の高嶺さん自身が栽培したもので
粉末状にした温州ミカンの皮に、唐辛子と白ゴマをブレンドし、
鍋でいって作る “ひらめき”。
※ゴマも作ってることにビックリ！
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七味とも違ったシンプルな味わいで、麺類や汁物から丼物や焼き鳥など、
料理の仕上げにかける事はもちろん、醤油やぽん酢やマヨネーズに加えて
オリジナル調味料に仕上げていくのもおススメ！


ひらめき ／ 本家

内容量：25g

原材料：タカノツメ（国産）、ミカン、ゴマ
販売価格
718円(税53円)
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