bambooforest バンブーフォレスト -北国青森津軽弘前で、安心安全で美味しい食品から、無農薬野菜や玄米。器や作家さんの作品、無添加木製玩具やCDなどなど...幅広くセレクトしてる雑多屋です◎

漂白剤、改良材等の添加物は一切使用しないで一本挽きした風味豊な小麦粉です


国内産小麦の中でも、風味に富む岩手県産のナンブ小麦が原材料の中力粉。
漂白剤、改良材等の添加物は一切使用しないで一本挽きした風味豊な小麦粉です。
※一本引き・・・小麦粉を丸ごと製粉し、ふるいにかけ、ふすまのみを取り除く製法

国内産小麦としては、グルテン質含量が多く（蛋白質10.2％）含まれ、パン、麺作り、に適していますが、その他、中力粉としていろいろな用途にお使いいただけます◎
おかし作り、お好み焼き、餃子の皮などにもどうぞ！



南部地粉（中力粉）

内容量：1kg

原材料：小麦(岩手県)