bambooforest バンブーフォレスト -北国青森津軽弘前で、安心安全で美味しい食品から、無農薬野菜や玄米。器や作家さんの作品、無添加木製玩具やCDなどなど...幅広くセレクトしてる雑多屋です◎

弾力ある食感とジュっと滴るミルク感のフレッシュなモッツァレラ！

毎日、東京渋谷の工房にて作られるモッツァレラ。できたてならではの滴り落ちるミルク感、弾力のある食感が楽しめます。モッツァレラにはカルシウムやリンなどのミネラル分、ビタミンも豊富に含まれています。クセがないためチーズが苦手な方にも楽しんでいただけどんな料理にもご活用いただけます。


お召し上がり方
＜カプレーゼ＞フレッシュなモッツァレラの代表的料理。厚めに輪切りしたモッツァレラと、フレッシュで甘さのあるトマト、そしてバジルをそのままあわせて。オリーブオイルとソルト＆ペッパーで軽く味付けをした、定番のシンプルサラダ。

＜ピッツァ・パスタなどのトッピング＞焼くとびよーんと伸びるモッツァレラチーズ。ピッツァやパスタなどのトッピングに最適です。焼く前に、水切りを1時間ほどしておくことをおすすめします。


※ご注意
一つ一つ手作業にて製造しておりますので個体差により形や大きさにばらつきがある場合がございます。ご了承ください。