bambooforest バンブーフォレスト -北国青森津軽弘前で、安心安全で美味しい食品から、無農薬野菜や玄米。器や作家さんの作品、無添加木製玩具やCDなどなど...幅広くセレクトしてる雑多屋です◎

日本三大地鶏（ 比内地鶏・名古屋コーチン・薩摩地鶏 ）にあげられる 『 比内地鶏 』 の鶏がら と鶏肉を贅沢に使用。 秋田県産原料使用の丸大豆醤油 や秋田県 男鹿半島の塩を合わせてつくり上げた濃縮タイプの鍋つゆです。 『 比内地鶏 』 の鶏脂を入れることでコクと旨味をよりお楽しみいただけます。


また 『 比内地鶏 』 が持つ本来の " 旨味 " と " コク " を味わっていただくために、化学調味料は一切使用しておりません。
1 人前 × 6 袋入 の便利な使い切りタイプ。人数に合わせてご使用いただけます。

※ 『 比内地鶏 』 の 雛 → 飼育 → 解体 → 販売 までの流れを徹底管理するために、秋田県では比内地鶏ブランド認証制度を設けています。当社はその 「 秋田県比内地鶏ブランド認証制度 」 の 認定事業者です。

アレルギー表示 28 品目：小麦、大豆、鶏肉

【醤油】
原材料名：しょうゆ（ 小麦・大豆を含む 秋田県産製造 ）、比内地鶏がら、食塩、比内地鶏脂、砂糖、含水結晶ぶどう糖、本みりん、高濃度鶏がらスープ、比内地鶏肉、小麦発酵調味料、酵母エキス
内容量：192g（ 32g × 6袋 ）

【塩】
原材料名：男鹿半島の塩、比内地鶏がら、比内地鶏脂、砂糖、含水結晶ぶどう糖、本みりん、本醸造しょうゆ、こんぶだし、高濃度鶏がらスープ、たまねぎエキス、比内地鶏肉、小麦発酵調味料、しいたけエキス、酵母エキス
内容量：192g（ 32g × 6袋 ）