脂の乗った良質なサバを低温でスモーク。
温燻したものよりも身が生に近くしっとりとしており
気温が寒い時にしか製造できないあまり数が作れない逸品。 .
半解凍で薄皮を剥いでスライス。
舌に乗せるとじんわりと脂が溶けて、とろけるような食感。
良質なサバの旨みにほんのりと燻製の香りが絡んで極上の味わいです◎
燻製の香りは強すぎないので、燻製が苦手な方にもオススメです。
※冷凍状態でのお渡しとなります。
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運送会社様に交渉中して、前回より200円以上お安くなりましたが60サイズ料金となります。
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内容量：片身
原材料：さば(ノルウェー産)、塩、三温糖、みりん、黒コショウ
