bambooforest バンブーフォレスト -北国青森津軽弘前で、安心安全で美味しい食品から、無農薬野菜や玄米。器や作家さんの作品、無添加木製玩具やCDなどなど...幅広くセレクトしてる雑多屋です◎

時間と手間を惜しみなくかけた丁寧な仕込みが生み出す美味しさのシャンシャンの調味料シリーズ

時間と手間を惜しみなくかけた丁寧な仕込みが生み出す美味しさで
多くの人を唸らせる弘前市桶屋町 南国食堂shan2(シャンシャン)。



●シャンシャンめんつゆ
糖類不使用。キリっとしたコクと旨味が味わえるめんつゆです。

本醸造醤油に鰹節、北海道日高産の昆布に本みりんを使用した "シャンシャンめんつゆ"。

糖類不使用の濃縮タイプのめんつゆとなっており
お好みで2~3倍の水で薄めていただき
キリっとしたコクと旨味が味わえる美味しさで、後味はさっぱりと◎

もちろん、化学調味料・保存料・着色料・遺伝子組み換え素材不使用。

めんつゆとしてはもちろん。
煮物や炒め物、お漬物など、万能和風調味料としても◎

内容量：300ml
- 原材料 -
醤油、みりん、鰹節、昆布




●シャンシャンの刺身醤油
出汁の旨味が活きている、奥行きのある風味抜群のだし醤油

本醸造醤油と鰹節、北海道日高産の昆布に
本みりんとお酒を使用した "シャンシャンの刺身醤油"。

出汁の旨味が活きている、奥行きのある風味抜群のお醤油。
刺身醤油としてはもちろんですが
焼いたお肉や茹でた野菜にかけるだけで極上の味わいに。

炒めもや和え物、汁物など
いつもの醤油代わりに普段のお料理に使うと
味がワンランクアップする万能醤油！

通常のお醤油より塩分が控えめなのも嬉しいポイントです。
もちろん、化学調味料・保存料・着色料・遺伝子組み換え素材不使用。


内容量：300ml
- 原材料 -
醤油、みりん、酒、昆布、鰹節




●シャンシャンすだちぽん酢
出汁の旨味が活きている、奥行きのある風味抜群のだし醤油

本醸造醤油に鰹節、北海道日高産の昆布に本みりん
徳島県産すだち果汁100%を使用した "シャンシャンすだちぽん酢"。

ポン酢では珍しく糖類不使用で
柑橘の芳醇で爽やかな香りが際立つ深い味わいの特別感あるポン酢。
湯豆腐、鍋物、焼き魚、サラダ、冷しゃぶ、餃子
などなど様々なお料理に使うだけで風味が各段にアップします。

もちろん、化学調味料・保存料・着色料・遺伝子組み換え素材不使用。
身体に安全で優しく、手間暇かけて作られたからこそ味わえる美味しさを是非ご賞味下さい。

内容量：300ml

- 原材料 -
醤油、みりん、昆布、鰹節、すだち果汁