bambooforest バンブーフォレスト -北国青森津軽弘前で、安心安全で美味しい食品から、無農薬野菜や玄米。器や作家さんの作品、無添加木製玩具やCDなどなど...幅広くセレクトしてる雑多屋です◎

オイル・ゼロ。食べ続けたいほどフレッシュな、甘さ際立つトマトソース

輝く陽光に恵まれたトスカーナ地方のオーガニック畑で作られた
有機トマトを使ったトマトソースです。
オイル不使用でさらりとした味わい、カロリーが気になる方にもおすすめです。
加熱をせずに、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。


フレッシュな甘さ際立つトマトソース、３つのこだわり

１．そのままで美味しい！
瓶の蓋を開けて、まずはスプーンで掬って一口。すると、もっとこのまま食べ続けたい！と思う程、とてもフレッシュなトマトの甘みが口の中に広がります。
パスタソースとしてはもちろんのこと、そのままでトルティーヤチップスにつけたり、トーストしたバゲットに乗せて。自然と笑顔がこぼれる美味しさです！

２．穫れたて、フレッシュ！ 酸味と甘みのバランスに優れたトマトだけを、一番美味しいベストのタイミングで収穫、新鮮なうちに（24時間以内）ソースにしています。
こうすることで、必要以上の熟成や酸化を防ぐとともに、酸度/アルカリ度を図る基準であるpHを適切に保っています。pHを適切に保たないと、品質の劣化が始まってしまいます。
そのため、有機化合物であるクエン酸を添加し、pHを調整している商品もありますが、ラ・クチネッタのトマトジュースでは、添加物は一切加えておりません。100%ナチュラルです。
トスカーナの豊かな大地に広がる畑のすぐ近くに調理場があるからこそ実現できる、穫れたてフレッシュな驚きの美味しさです。

３．オイル、ゼロ。
オイルをまったく使用しておらず、驚くほどさらりと軽い味わいです。カロリーが気になる方にもおすすめ。
フレッシュなトマトの美味しさをそのままお愉しみいただけます。


自然公園に囲まれた、有機農場農場
南トスカーナ・マレンマ地方にある広大なトマト畑。
ここでは化学肥料を使わない有機農業が行われています。
それもそのはず、周囲は、見渡す限りマレンマ自然公園の山々に囲まれており、空気や水の汚染の心配が一切ありません。
害虫を防ぐのも、科学薬品を使わない、伝統的な「仕掛け」を用いて行われています。

土地や環境、気候に対する深い理解のもと、トスカーナでじっくりと手をかけて作られたトマトは、
酸味と甘みのバランスに優れた、香り豊かでほのかに甘い極上のトマトとなります。
また、抗酸化作用があるリコピンが豊富です。
私たちの製品では、この酸味と甘みのバランスがとても重視されており、状態のいいトマトだけが収穫されます。


内容量：350g

- 原材料 -
有機トマト、有機にんじん、有機玉ねぎ、有機セロリ、有機バジル、海塩
※ラ・クチネッタのトマトは、ヨーロッパの有機認証、ICEAを取得しています。