bambooforest バンブーフォレスト -北国青森津軽弘前で、安心安全で美味しい食品から、無農薬野菜や玄米。器や作家さんの作品、無添加木製玩具やCDなどなど...幅広くセレクトしてる雑多屋です◎

そのまま食べる生の胡椒

摘みたての緑の胡椒を "純粋" に楽しむために、収穫したての胡椒を新鮮なうちに房ごと塩水漬けにしました。
生の胡椒の食感をそのままに、フレッシュなはじける風味をどうぞ。
肉料理、魚料理から野菜料理まで、いつもの家ごはんからちょっと美味しい食材にまで
組み合わせは自由、様々な食材に良く合います。
粒のまま使用するとカリっとした生の胡椒の食感を十分に、緑の香りが楽しめます。
辛いものが苦手な方には粒を少し刻んだものを使い、オリーブオイルやチーズなどと合わせると辛さが和らぎます。

・(肉料理）さっと焼いたお肉や、煮込み料理の上にトッピングして
　生ハムやスモークサーモンと合わせて

・(魚料理)ムニエルなどの食べる前にトッピングして
カルパッチョに　/　イカ、エビ、ホタテなどの甘みのあるお刺身の上に

・(野菜料理）蒸し野菜やグリル野菜と合せて
ベークドポテト、マッシュポテトなどポテトとの相性ピッタリ、サラダの上に少し乗せたり

・（チーズ）カマンベールなどの上に乗せて、クリームチーズをぬったパンやクラッカーに数粒トッピング

・（卵）オムレツ、目玉焼き、半熟ゆで卵に合わせて

・パスタやオープンサンドの上に乗せて頂くと、いつもの料理がさらにおいしく出来あがります。

・（米）お粥やリゾットに合わせて、小さめのおにぎりに２〜３粒入れるとお米の甘みとの相性は驚きのおいしさ◎



純胡椒 mini
仙人スパイス

内容量：
miniサイズ 内容総量30g （固形量17g） / Sサイズ内容総量130g （固形量35g）

- 原材料 -
生胡椒・塩

- 原産国 -
インドネシア