bambooforest バンブーフォレスト -北国青森津軽弘前で、安心安全で美味しい食品から、無農薬野菜や玄米。器や作家さんの作品、無添加木製玩具やCDなどなど...幅広くセレクトしてる雑多屋です◎

鳥取を拠点に活動されてる スープ料理家 "東條真千子"さんの "やさしい鍋スープ"。

素材の美味しさ、美しさ、自然を大切にしたいという思いと
「おうちで食べるご飯が一番おいしい」をモットーに、子供でも安心して食べる事ができる無添加スープに拘った "やさしい鍋スープ”。


国産 "赤穂の塩" を使用したあっさり味の塩鍋スープは、肉類や、海老、タコなどの魚介にもよく合いますが、白菜、大根、かぶ、ブロッコリー、キャベツなどの野菜や豆腐だけの鍋で美味しくいただけます◎

カロリーを押さえたい野菜鍋料理には最適。
隠し味は食欲を増進作用のあるしょうがとにんにく。体の中からじわじわと温まりますよ◎
鍋の〆は茹でうどんを加えてあっさりと。胡椒をたっぷりふりかけても◎


トマト鍋は、トマト、たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにくの5種類の野菜使用。
野菜の旨味をかけ合わせ、細かくつぶしたトマトもたっぷり入っています。
野菜だけの「サラダ鍋」もオススメ！
洋風なのになんとなく和風な香りがするのは、隠し味にかつおのだしを使っているから。
レンコンやごぼうなどの和風野菜もよく合いますよ◎
鍋の〆は、茹でたパスタやご飯を入れて、粉チーズたっぷりでどうぞ◎


最後は、山陰名産のどぐろの出汁を使用した"のどぐろ味噌鍋"！
脂ののったのどぐろならではの旨味が◎
白菜、キャベツ、ニンジン、ねぎ、豆、セロリなどの野菜、えび、蛤、ホタテ、タコなどの魚貝を加えるとさらにお互いの旨味を引き出します。
隠し味は、ごまと甜麺醤(てんめんじゃん)。
お味噌汁にはない風味とコクをお楽しみください。
鍋の〆は、ご飯とキムチを入れて卵とじに◎ ネギを散らしてどうぞ！

化学調味料、保存料、着色料、増粘剤などの食品添加物不使用。


内容量：600g

原材料：

・塩鍋
みりん(国内製造)、しょうゆ、魚醤、食塩、チキンエキス調味料、ねぎ油、かつおぶしだし、おろし生姜、おろしにんにく、こんぶだし、香辛料（一部に鶏肉・小麦・大豆を含む）


・トマト鍋
トマトピューレ(国内製造)、野菜(玉ねぎ、人参、セロリ）、食塩、砂糖、おろしにんにく、チキンエキス調味料、食用オリーブ油、かつおぶしだし、魚醤、乾燥バジル、香辛料（一部に鶏肉・小麦・大豆を含む）


・のどぐろ味噌鍋
みそ(国内製造)、みりん、しょうゆ、乾燥のどぐろ、澱粉、魚醤、かつおぶしだし、砂糖、甜麺醤、おろし生姜、食塩、こんぶだし、唐辛子、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）